艾默生冷链解决方案帮助生鲜零售业市场

近些年,与新入局的电商一起,传统超市零售商们也在适应消费行为变化的过程中,不断力图开辟新的赛道。从传统的超市、大卖场到社区生鲜、“便利店+餐饮”的跨界、生鲜食材到家服务、兴起不久的社区团购……各大零售商纷纷采取差异化的策略来布局生鲜零售市场,抢占先机,而在激烈的争夺中,有些品牌零售商却因受制于脆弱的供应链,出现止步不前,甚至无奈退出的情况。

以社区团购为例

这种更为轻资产的模式受到零售商的青睐,但比起传统商超,其供应链更为复杂,生鲜食品在达到终端用户之前,要经历多次转运仓储分配环节,对食品的安全与质量把控提出更高要求。

想要在这场竞争中脱颖而出,零售商们越来越着眼于供应链管理,优化供应链各个环节的运行质量与效率,以支撑不同模式下的发展需求。

无论是传统商超模式,还是新零售业态,面对“多”“快”“好”“省”的零售行业,挑战无处不在。长期服务于零售冷链的艾默生,关注到生鲜零售业主所面临的困扰,并提供多样化的冷链解决方案。

传统生鲜零售商——商超业主的困扰

  • 较高全生命周期成本
  • 食品安全问题
  • 运营效率有待提升
  • 缺乏冷链设备自动/集中式监控系统
  • 低碳环保责任
  • 卖场空调及照明缺乏控制
  • 制冷剂泄漏事故
  • 空间有限

艾默生针对传统商超大卖场应用的冷链解决方案优势体现

  • 提升能源效率并促进可持续发展。
  • 最大化运营效率,并且通过预防性维护,降低实际运营维护费用。
  • 通过使用制冷设备集中监控系统和及时响应服务,保障食品安全。
  • 通过使用空调集中监控系统,提升卖场内环境,保证人员舒适度。

新入局生鲜零售商——新零售业主的困扰

  • 较高的电费
  • 食品安全问题
  • 缺乏冷链设备自动/集中式监控系统

艾默生针对前置仓及社区团购冷库应用的解决方案优势体现

  • 艾默生涡旋压缩机应用于中国市场超百万台,可靠性得到充分验证,有效保障食品安全
  • 通过集中控制系统帮助业主实现设备集中管理,精细化运营,降低售后维护成本及整体电费开支

艾默生通过革新技术的引入,以硬件设施与软件管理相结合的方式,帮助零售业主更从容地应对不断变化的零售市场。

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