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Le HACCP Manager Handheld (portatif) est un instrument de recueil de données conçu pour simplifier le relevé des températures et la journalisation de toutes les actions correctives. Le Handheld peut stocker jusqu’à 3 000 relevés et le logiciel de base de données permet de personnaliser jusqu’à 300 éléments de menu afin de conserver des données HACCP précises. L’appareil accepte toutes les sondes thermocouple de type K. Comprend une gaine en caoutchouc durable avec un emplacement de rangement pour la sonde et une dragonne.
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