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Idéal pour contrôler en continu les produits cuits. La sonde peut être fixée sur le côté d’une cuve ou d’un bac. L’attache maintient la sonde légèrement inclinée par rapport au côté de la cocotte et peut être réglée de manière à modifier la profondeur d’immersion de la sonde. Disponible en type J, K et T.
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